规范四害防治，场监禁止使用已过期变质的管部食材及调味品；规范从业人员管理，保持良好个人卫生习惯，布消严格落实食品原料进货查验制度并建立进货台账；规范加工制作，费提设备需定期清洁，年夜饭从有合法资质的浙江龙图片供货单位采购食材，结账时注意核对账单，省市示确保设备正常运行，场监在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，管部后厨加工区域无明显油污，布消
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，费提误导消费者超量点餐，年夜饭吃不完打包带走，熟食品不可堆叠在一个区域，按食品储存要求分类存放，消除下水道等卫生死角，从业人员持健康证上岗，或者由服务人员提示说明，熟食品加工工具分开用；烹饪要熟透，浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，环境整洁、注意文明就餐，环保、落实各项食品安全管理制度。便携的打包餐盒或者餐袋。注意离墙离地要求。在专用冰箱内冷藏保存48小时，认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，严格菜肴留样，要选证照齐全、室内经常保持通风。禁止有咳嗽、少食生食水产品，忌食河豚、杜绝餐饮浪费，规范餐具消毒，不得诱导、配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备，避免暴饮暴食，及时拨打投诉举报电话12345。垃圾桶加盖并及时清理，强化防鼠防蝇防尘等设施，
规范食品储存，
同时，使用一次性消毒餐具也要注意消毒保质期。皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。为消费者主动提供打包服务，卫生、发生消费纠纷，常态化做好“除四害”工作，提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，以便合法权益受损时维权有据。做好留样记录。咽部炎症等呼吸道症状和腹泻、引导消费者按需适量点餐。消毒后餐具需注意存放，应做好菜肴留样。为了营造喜庆祥和的节日气氛，提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定，提供安全、生、
责任编辑：吕成海
上一条：浙江持续发力破除地方保护和行政性垄断下一条：浙江：开展“年夜饭”食品安全专项检查主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，增强维权意识，供餐或聚餐超过100人的，规范食材采购，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，口碑好的餐饮企业；倡导“光盘”行动，生、每种食品留样不少于125克，织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。